سمك السلمون الفوائد والآثار الجانبية وكل ما تريد معرفته

سمك السلمون يعتبر من أفضل المغذيات، و تناول غذاء جيد مهم جدا للجسم لذا، يساعد استهلاك هذه الأسماك في تقليل أعراض العديد من المشكلات الصحية، في هذا المقال من عربي ون، نتعرف على سمك السلمون الفوائد والأضرار، وغيرها من المعلومات المهمة.

ما هو سمك السلمون؟

سمك السلمون هو نوع من الأسماك تعيش في المياه العذبة وكذلك المياه المالحة. سمك السلمون له عدة ألوان، من البرتقالي الوردي إلى الوردي الفاتح، السطح العلوي لأسماك السلمون يشبه الفضة، ولكن عندما يتم تنظيف بشرتها، فإنها تبدو برتقالية. ويعتقد أن هذه الأسماك تأتي إلى المياه العذبة لوضع البيض. يمكن أن يكون الحد الأقصى لوزن هذه الأسماك 57.4 كجم وطولها يصل إلى 1.5 متر.

الفوائد الصحية من تناول سمك السلمون

سمك السلمون لصحة القلب والأوعية الدموية

يمكن رؤية فوائد سمك السلمون لصحة القلب. وفقًا لجمعية القلب الأمريكية، فإن تناول سمك السلمون مرة واحدة في الأسبوع؛ يساعد في الحماية من النوبات القلبية وأمراض القلب والأوعية الدموية الأخرى.

سمك السلمون وإنقاص الوزن

سمك السلمون يستخدم أيضا لفقدان الوزن، إن تناول نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية لفقدان الوزن يمكن أن يفيد في التحكم في الوزن، هذه الأطعمة غنية بكمية جيدة من الماء والألياف، والتي تبقي المعدة ممتلئة. في هذه الحالة، يمكن أن يكون استخدام السلمون المشوي أو السلمون المشوي مفيدًا لفقدان الوزن عن طريق الحفاظ على امتلاء المعدة والشعور بالشبع.

سمك السلمون وعلاج الالتهابات

يمكن استخدام أسماك السلمون لتقليل بعض أنواع الالتهاب الشائعة التي تحدث في جسم الشخص. يحتوي السلمون على أحماض أوميغا 3 الدهنية المضادة للالتهابات، يمكن أن تساعد أسماك السلمون في تقليل الحالات الالتهابية بسبب هذه الخاصية، إذا كانت مشكلة الالتهاب أكثر خطورة، فعليك اللجوء إلى العلاج الطبي.

سمك السلمون و زيادة وظائف المخ وتحسين المزاج

ويمكن أيضا أن فوائد سمك السلمون أن ينظر إلى زيادة وظائف المخ؛ هنا مرة أخرى، سيتم ذكر أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في سمك السلمون، التي تعمل أيضا في تحسين اضطراب المزاج.

سمك السلمون هام في حال اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه عند الأطفال

يعد اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه أحد أكثر اضطرابات النمو العصبي شيوعًا التي تحدث في الطفولة، اسمها الكامل هو اضطراب نقص الانتباه وفرط النشاط. تناول الأسماك يعزز وظيفة الدماغ، أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في سمك السلمون مفيدة في تحسين أدمغة الأطفال، وظروف اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه، يمكن تغذية سمك السلمون للطفل مرتين في الأسبوع على شكل كاري سمك.

سمك السلمون مصدر عالي للبروتين

يمكن استخدام أسماك السلمون كمصدر مهم للبروتين. البروتين هو المغذي الأساسي لجسم الإنسان. الحصول على القدر الكافي من البروتين يعمل على صحة العظام والعضلات والجلد.

سمك السلمون مصدر لـ  فيتامين ب وفيتامين د

من فوائد أسماك السلمون الحصول على فيتامين ب وفيتامين د. تم العثور على فيتامين B3 من مجموعة فيتامين B في سمك السلمون. تناول فيتامين B3 يمكن أن يساعد في تجنب الأمراض مثل البلاجرا، أي انخفاض في كمية النياسين في الجسم في هذا المرض، بسبب التعرض لأشعة الشمس، يبدأ الجلد في الحصول على الطفح الجلدي والبقع البنية. أيضا، يصبح الجلد خشن.

يوجد فيتامين د 3 (أحد أشكال فيتامين د) أيضًا في أسماك السلمون. فيتامين د 3 مفيدًا للعظام والأمعاء والمناعة ووظيفة القلب والأوعية الدموية والبنكرياس والعضلات والدماغ.

سمك السلمون مصدر عالي للسيلينيوم

يمكن أيضًا استخدام أسماك السلمون كمصدر جيد للسيلينيوم. السيلينيوم مفيدًا بشكل أساسي في المخ وصحة القلب والجهاز المناعي.