الأطعمة التي يجب ألا تأكلها بعد سن الثلاثين

الطعام غير الصحي غير صحي في أي عمر، لكن بعد بلوغنا الثلاثين من العمر، تصبح أجسامنا تدريجياً أقل قدرة على تحمل الأطعمة السريعة. ربما لاحظت بالفعل أن بعض الأطعمة تزعجك أكثر مما اعتدت عليه، من الذكاء التفكير في هذا الآن، مع اقتراب منتصف العمر، يزداد خطر الإصابة بأمراض معينة، يلعب النظام الغذائي دوراً هائلاً في الوقاية من السرطان والسكري وأمراض القلب، وبالتالي فإن التخلص من بعض الأشياء السيئة يزيد من احتمالات بقائك بصحة جيدة.

8 أطعمة يجب ألا تأكلها بعد بلوغ الثلاثين من العمر

الزبادي بالنكهات

غالبًا ما نحتفظ باللبن الزبادي في الثلاجة كخيار صحي، لكن لسوء الحظ  تحتوي الأصناف المنكهة على حمولة من السكر في كل وجبة – بما يصل إلى 47 جرامًا منه! هذا هو السكر المضاف أكثر من أي شخص يجب أن يكون في يوم كامل، تضع جمعية القلب الأمريكية المبادئ التوجيهية عند 38 جرام / يوم للرجال و 25 جرام / يوم للنساء.

بدلاً من ذلك، اشتري زبادي عادي واخلطه مع الفواكه الطازجة أو المجففة في المنزل، الزبادي رائع لصحتك الهضمية وبإضافة الإضافات الخاصة بك، ستحصل فعليًا على الفائدة الغذائية من الفاكهة، معظم الزبادي بالنكهات هي نكهة اصطناعية أكثر من المنتجات الحقيقية.

الصويا

هنا عنصر آخر من المفترض أن يكون صحيًا ولكن في الواقع ليس أفضل من اللحم الذي تحاول استبداله، بالنسبة للمبتدئين، يتم تعديل فول الصويا بشكل كبير، ونحن لا نعرف الآثار الطويلة الأجل لذلك، على المدى القصير، قد يؤدي الصويا إلى زيادة الالتهابات في الجسم، وقد يتعارض مع وظائف الغدة الدرقية.

هناك مشكلة أخرى تتعلق بفول الصويا تتعلق بالإستروجين النباتي الذي يحاكي الإستروجين في الجسم. لهذا السبب، لا ينبغي إعطاء الصويا بشكل خاص للأطفال الذين ما زالوا ينموون، لكن بصراحة، من الأفضل تجنبها من قبل الجميع. هناك الكثير من بدائل اللحوم المبنية على الخضار؛ إذا كنت تبحث عن تقليص البروتين الحيواني.

الشفاط (شاليموه)

إليك واحدة ربما لم تفكر بها أبدًا، إذا كنت تستخدم شاليموه مع مشروباتك، فستبدأ في وضع خطوط وتجاعيد حول فمك؛ بسبب حركة المتابعة المطلوبة لامتصاص السوائل، بعد سن 25 عامًا، يبدأ الكولاجين الموجود في جلدنا في الانهيار، وهذا عندما تؤدي الإجراءات المتكررة إلى التجاعيد، لا شيء يمنع هذه التجاعيد من الحدوث في نهاية المطاف، ولكن هل ترغب حقًا في تطويرها في الثلاثينيات من العمر؟ استخدام الشاليموه في كل الأوقات سيجعلك تبدو أكبر من عمرك، ناهيك عن حقيقة أن الإصدارات البلاستيكية تشكل تهديدًا خطيرًا على البيئة.

أسماك المزارع

لسوء الحظ، فإن ما يصل إلى 70٪ من الأسماك التي ستجدها في السوق المحلية هي أسماك مستزرعة، لكنك تريد حقًا تجنب ذلك لأن الأسماك المستزرعة مكتظة جدًا لدرجة أنها تأكل براز بعضها البعض، يتم تغذيتهم بنظام غذائي مليء بالمضادات الحيوية للتعويض، وكذلك طعام مصبوغ خصيصًا لتلوين اللحوم بطريقة تجعلها تبدو صحية، سوق السمك الطازج دائمًا يمثل دعوة أفضل للمأكولات البحرية الجيدة، يجب أن يكون بائع السمك ثقة.

الخبز الأبيض

ربما عندما كنت طفلاً، كان الخبز الأبيض هو النوع الوحيد الذي تأكله. لكنك كبرت الآن، والخبز الأبيض فقيرمن الناحية الغذائية، الطحين الأبيض المبيَّض يزيد من نسبة السكر في الدم، ولا يحتوي على أي من الفيتامينات والمعادن الموجودة في القمح الكامل، يحتوي الخبز الأبيض أيضًا على كمية أقل من الألياف مقارنة بالقمح الكامل، وتثق بنا – ستحتاج إلى مزيد من الألياف مع تقدم العمر؛ للحفاظ على الجهاز الهضمي.

عصير الفاكهة

كطفل من المحتمل أن يكون لديك صندوق عصير يوضع في غداءك كل يوم ويطلق عليه الفاكهة، لكن حتى لو كنت بالغًا، فقد تقع في فخ الاعتقاد بأن العصير صحي مثل الفاكهة، ليست كذلك، عندما يتم استخراج العصير من الفاكهة، يتم ترك كل الألياف المفيدة، تساعد الألياف على تخفيف المعدل الذي يتم فيه إلقاء السكر في مجرى الدم، لذلك سوف يصيبك العصير النقي في الحال، معظم العصائر التجارية محملة بالسكر، وهو ما يتجاوز بكثير ما هو موجود في الفاكهة نفسها. غالبًا ما يتم تبخيرها، مما يعني أن أي عناصر غذائية حساسة للحرارة يتم إتلافها قبل أن يصل المنتج إلى أرفف المتاجر.

السلع المخبوزة

هل لديك أي ذكريات خاصة للسلع المخبوزة التي أعدها والديك أو الأجداد في المنزل؟ الأشياء الجيدة المخبوزة في المنزل أفضل بكثير من المتجر الذي تم شراؤه لأنه يمكنك الاستمتاع بها طازجة من الفرن، دون أن تتذوق المواد الكيميائية الخفيفة من المواد الحافظة.

ليس الأمر جيدًا أن الأطعمة المنزلية الصنع صحية للغاية، لكن السلع المخبوزة المنتجة تجاريًا تعتمد على الزيوت المهدرجة للحفاظ على منتجاتها طازجة لأسابيع، ليس عليهم حتى أن يدرجوا هذه الدهون الضارة على الملصق ما لم تكن تحتوي على أكثر من 0.5٪ من المنتج، على الأقل في المنزل، يمكنك التحكم في المكونات ومن المرجح أن تستخدم طريقة أقل من السكر والزبد.

الفشار بالميكروويف

مع تقدمنا ​​في العمر، نبدأ بشكل طبيعي في التفكير في كيفية حماية أنفسنا من التدهور المعرفي. يعد الحفاظ على نشاط عقلك من خلال الاستمرار في تعلم أشياء جديدة وتحدي نفسك بالألعاب والألغاز بداية رائعة. لكن النظام الغذائي يلعب دورا أيضا. أحد الأطعمة المدمرة بشكل خاص لعقلك هو الفشار بالميكروويف.

الزبدة المزيفة التي تغلف تلك النواة مليئة بالدهون المتحولة، والتي تؤثر سلبًا على الذاكرة، إنهما حرفيا تدمير الخلايا وزيادة الالتهابات في الدماغ. بدوره فإن إنتاج الجسم لأحماض أوميغا 3 الدهنية الداعمة للدماغ معرض للخط، أحد المكونات المعينة في هذه “الزبدة”، ثنائي الأسيتيل، هو مادة مسرطنة معروفة، كما تم ربط الطلاء الذي يشبه البلاستيك داخل الكيس، والذي يستخدم لمنع تسرب الزبدة المزيفة، بالسرطان.

اللحوم المصنعة ( سلامي وهوت دوغز)

يمكن اعتبار اللحوم أفضل غذاء للرجل ولكن إذا كنت تلتهم الأنواع الخاطئة، فقد يدفع الحيوان المنوي الثمن. وجدت دراسة نشرت عام 2014 في مجلة علم الأوبئة وجود ارتباط بين تناول اللحوم المصنعة مثل السلامي وماشابه وانخفاض عدد الحيوانات المنوية. ومن المثير للاهتمام أن محتوى الدهون المشبعة من اللحوم – وهو مادة مغذية سابقة مرتبطة بجودة الحيوانات المنوية الضعيفة. يقوم كبار مصنعي المواد الغذائية بقطع الزوايا الضخمة لإنتاج الطعام بسعر رخيص، ويضيفون طنًا من السكر والملح والدهون لضمان عودتك.

بعد قراءة هذه المقالة نعتقد  أنك ستبدأ في الاستمتاع بطعم الطهي المنزلي أكثر.